Главная страница


1 ... 33 34 35 36 37 38 39 ... 105
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:22 
Аватара пользователя
Николь написал(а):
OOмалосольными огурцами обжираюсь
Янчик написал(а):
OOогурцов хочу
Еще в тему огурцов :-)
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
1 кг огурцов.
1 большая головка чеснока
1л. минералки обычной газированной (любая, я беру наш ханкуль - он солоноватый)
2 ст.л. соли (крупной, засолочной)
1 ст. л. сухого эстрагона
1 ч.л. горчицы зернами
зелень свежая - что есть (я предпочитаю укроп+базилик+петрушку (если её нет, то сельдерей)) - пучки грамм по 50-70
Далее:
Режем зелень КРУПНО (см по 3-4)
У огурчиков срезаем "попки-носики" (если крупные режем пополам)
Чеснок нарезаем "лепестками"
В минералку (прямо в бутылку) засыпаем соль, эстрагон, горчичку. (ждем, пока пробурлит)))
Укладываем слоями: зелень, посыпаем чесночком, складываем огурцы. Далее опять зелень, чеснок, огурцы) Последний слой - зелень.
Заливаем минералкой с солью и специями. Прижимаем простой плоской тарелочкой (груз ставить не надо). На завтра можно уже есть обалденно вкусные хрустящие огурчики :a_g_a:
Я все рецепты проверяю на себе и дочери. Могу сказать - закладка на 1,5 кг огурцов у нас улетает в течение одного дня :nez-nayu:


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:27 
Аватара пользователя
Ms.Ksen, энтэресный рецэпчиК, огурцы скончались у мэнэ :du_ma_et: .


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:33 
Аватара пользователя
Николь
Да ну... они пока ещё не очень дОроги. Килограмм уж купи, попробуй)))


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:36 
Аватара пользователя
Опять Е Е Е... :-) Мы слезли с Е... и знаешь, если съесть чипсину, она шописец соленая и напичканная. o:l:ca:sh


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:48 
Аватара пользователя
Николь
Я тебе не про чипсины o:l:ca:sh
Огурчики как раз пока ещё (у нас по крайней мере) местные можно купить рублей за 40 килограмм!
А в минералке ты где Е-Е-Е видела?! :za_da_va_la:


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:50 
Аватара пользователя
...так провыпендриваешься, огурцы только ЕЕЕшные и останутся :-)


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:51 
Аватара пользователя
Это.. чО хочу сказать))) сварила я раз пельмени, а сметаны не оказалось, (я люблю с ней), был кефир 2,5%, налила вместо юшки, СУПЕР!!! Теперь всегда так ем, очень вкусно! :-):


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 15:53 
Аватара пользователя
Ms.Ksen написал(а):
OO..так провыпендриваешься, огурцы только ЕЕЕшные и останутся
Кснь, ну у меня земли 16 соток, пади выращу пару огурцов :-)


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:11 
Аватара пользователя
Николь написал(а):
OOкефир 2,5%, налила вместо юшки, СУПЕР!!!
:a_g_a:
Ещё с ряженкой попробуй!
А ещё я для пельменей делаю соус:
2-3 ст.л. томатной пасты (хорошей!)
1 ст. л уксуса 9% (или сок половины лимона)
1 ч.л. меда (если не любите мед - тогда сахар)
лук (примерно половина луковицы) или ооооочень мелко порезать, или пропустить через пресс.
4-5 зубчиков чеснока (так же, как лук)
1-2 ч.л. готовой горчицы
мелко резанный маринованный огурчик (я иногда вместе с луком и чесноком через мясорубку пропускаю)
По вкусу - черный молотый перчик (я добавляю примерно чуть меньше чайной ложки)
Всё тщательно перемешать. Добавлять либо ряженку, либо обычный йогурт (без добавок) до нужной консистенции.
Лучше приготовить ДО варки пельменей и отставить в холодильник, чтоб настоялся)
Этот соус я придумала сама для себя, так что если кому не понравится - извиняйте, на вкус и цвет, как известно, все фломастеры разные :mi_ga_et:
ПыСы: если есть возможность добавляю опять же свежую зелень, мою любимую - укроп, петрушку, базилик, мелко порезанную.
Подруга у меня исключила огурчики, но, наоборот добавила мелко порезанный корень имбиря (маринованный) тоже ничего так))
А муж её из всего оставил только том.пасту, чеснок, лимон, перец и майонез вместо ряженки :-)
так что - кулинария - не паханное поле для творчества)))


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:17 
Аватара пользователя
Ms.Ksen, шо таГ сложно то? :-) Для меня пельмени как одноразовая лапша :-)


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:22 
Аватара пользователя
Изображение  24 сен 2014, 00:17  Николь  написал(а):
OOMs.Ksen, шо таГ сложно то? :-) Для меня пельмени как одноразовая лапша :-)
да это ж только написано так много! А в реале - готовится пока вода для пельменей закипает, да пока сами пельмени варятся :-)
А если есть настроение, так с вечера "на завтра" приготовь, завтра пельмешки отвари, соус как раз настоится, прочувствуешь весь вкус :a_g_a:


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:24 
Аватара пользователя
Ms.Ksen, не люблю пельмени покупные, стремные они. В этом году два дня на новый год стряпали p:u:zi:r таГие вкусные были :-)


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:31 
Аватара пользователя
Николь написал(а):
OOне люблю пельмени покупные
Тем более! :co_ol:
пока лепишь домашние, соус ТОЧНО успеет настояться :-)
(это называется - продвижение собственного изобретения))))


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 16:33 
Аватара пользователя
Ms.Ksen написал(а):
OOсоус ТОЧНО успеет настояться
:-) :-) :-) Это да)))


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 17 окт 2014, 10:53 
Нет аватара
Белорусская палендвица) Изображение


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 13 мар 2015, 17:08 
Аватара пользователя

Я не пью уже:
1 месяц 12 дней
Простой салат
Одна банка красной фасоли в собственном соку
Копченая колбаса нарезанная соломкой
Сухарики
Майонез
Все перемешать. Готово.


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 13 мар 2015, 17:10 
Аватара пользователя

Я не пью уже:
2 года 8 месяцев 29 дней
Тонущая, простой, да, калорий на 600)))


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 13 мар 2015, 17:16 
Аватара пользователя

Я не пью уже:
1 год 7 месяцев 5 дней
Тонущая написал(а):
OOОдна банка красной фасоли в собственном соку
Копченая колбаса нарезанная соломкой
Сухарики
Майонез
Тонущаяp:r:i:v а не проще всё это так сожрать. И разнообразие, кстати, будет :a_g_a:
Буби-Козыриp:r:i:v


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 13 мар 2015, 17:18 
Аватара пользователя

Я не пью уже:
1 месяц 12 дней
Буби-Козыри, а ты его не одна ешь. :-)
Вот еще один.
Вареный картофель
Соленые или маринованные огурцы
Луковица
Майонез.
Нарезать и перемешать. Готово


Наверх   Не в сети   Вниз
  
СообщениеДобавлено: 13 мар 2015, 17:24 
Аватара пользователя

Я не пью уже:
1 год 7 месяцев 5 дней
Тонущая написал(а):
OOНарезать и перемешать. Готово
щяс сам придумал. :-)
Салат "Изжога" - закусочный
солёные огурцы, капуста квашеная, грибы маринованые, морковь по корейски, лук, чеснок, перец, майонез, уксус.
Усё порезать, перемешать и съесть. Майонез можно заменить маслом подсолнечным или алифкавым, по-желанию :nez-nayu:


Наверх   Не в сети   Вниз
  
1 ... 33 34 35 36 37 38 39 ... 105


Сейчас этот раздел просматривают:

ANNA123, Андрей82, Bing [Bot], CommonCrawl [Bot] (в этой теме), DotNet [Bot], GreySkunk, LessNik, Yandex [Bot], златье, Макс 1979 и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: