Собираюсь плотно покушать, есть желающие со мной?

[КатяDR]

занималась консервацией продуктов исключительно с полторашкой пива,

Я так разок помидоры два дня закатывала Так и ночевали банки с помидорами без рассола на столе.

[Angel_A]

Мания, привет! а я ваще фанат чечевицы!))
ну вот сегодня сделала точно такой же суп, но чечевица была "Увелка".
полная фигня, как из дешевой столовки!
сегодня, правда, больше интересуют всякие там сверчки, тараканы бррр замороженные,
пришлось купить в зоомагазине.
днем нашла у подъезда птенца стрижа. пытаемся выкормить.

о Боже, сверчки..тараканы..я уж испугалась и подумала о твоём смене рациона ну как там стрижонок?

[сычик]

Angel_A, спит в коробке в гнезде из шерсти на балконе ( в комнате нельзя из-за кошки) накормить толком не удалось. отказывается он от еды. переживаю.
консультируюсь в нашем центре реабилитации диких животных. у них, бедных, уже больше 100 обращений за последние дни по поводу выпавших из гнезда стрижей. завтра в аптеке куплю длинный пинцет и буду пытаться
сама закладывать очищенных сверчков птенцу в клюв (посмотрела толковое видео на эту тему).

[Yula]

сычик, пару лет назад мы пробовали выходить, подобрали только вылупившимся, еще без перьев. Дней 10 выкармливали, глаза открыл, оперился, но тут в него решил поиграть пес... не уследили. Он его просто в воздух подбросил. Стрижа практичкски нереально выкормить, чтобы он нормально оперился летал. Вся проблемс в корме, он практически живой должен быть они же на лету только питаются. Выжить выживет, а вот сможет ли летать - большой вопрос. , тогда тоже весь инет перерыла на эту тему... а так был бы у меня в доплнение к попугаю инвалиду еще и стриж комнатный

[КатяDR]

Две недели назад мариновала кабачки, думала получатся мягкие и не съедобные, я не пробовала даже их ни разу маринованные. Сейчас открыла банку, любопытно очень было, и как не странно они вкусные и хрустящие.

[Pirъ]

и хрустящие

Это наверное сорт кабачков такой - "хрустящие", а мне ни разу хрустящие кабачки не попадали, даже свежие
Зато на рынке часто переросшие огурцы продают почти "хрустящие", я их жарю по типу кабачков и они мягкие становятся

Молодые кабачки в сезон, я делаю по типу малосольных огурцов, сразу покушать, нормально получается, но огурцам по вкусу они уступают.
Икру сколько пробовал делать, нифига не получается по вкусу как в магазинных банках, теперь оставил эту затею.

[Скоросчастье]

Икру сколько пробовал делать, нифига не получается по вкусу как в магазинных банках, теперь оставил эту затею.
Вернуться к началу

а как делаешь, расскажи,может не правильно

[КатяDR]

я их жарю по типу кабачков и они мягкие становятся

Жаренные огурцы? Я их резала они не особо жёсткие были, а маринованные хрустят.

Икру сколько пробовал делать, нифига не получаетс

Я делаю по собственному рецепту, далеко от магазинной, но вкусно.

[Лора]

Жуткое сочетание продуктов на ужин.

[КатяDR]

Жуткое сочетание продуктов на ужин

Симпатичной)) Что там курица?

[Тикондерога]

Штоб огурцы хрустели их надо замочить в холодной воде часов на 6, пару раз поменять воду, нельзя чтоб цветки на кончиках которые, попали...

[Лора]

Что там курица?

Внизу салат: картошка, лук, шампиньоны, горошек, яйцо, майонез. Сверху: малосольные огурцы и отварная грудка. Рядом: помидоры и яйца с майонезом.
О-бож-ра-лась.

[Мания]

Лора, да вполне съедобно на ужин таки. Практически диетично

[Шредер]

Съел сегодня 5 плотвичек вяленых. Лет 7 не вкушал, как ни странно хорошо пошли с горячим сладким чаем.

[Vitaly]

Процесс начался, всякие там морквы, луки, чесноки принесены, порезаны и зашкварчали в казане
Мясо тоже уже порезано и ждёт достижения нужного цвета морквы и лука.

Сегодня попробовал заготовить рис с курицей и морквой в мультиварке.
Первый раз в ней готовил, вышло не сильно, но кое-как съедобно.
Зато совсем не жирно. Рис получился, а вот остальное не доготовилось. Посмотрел ютуб, понял, компоненты тоже надо мелко резать в неё

[Буби-Козыри]

Vitaly,
Я в мульте мясо с овощами тушу, ну очень нравится! Мясо мягкое, протушеное. Насчет жира не знаю, все от жирности мяса зависит, он же не испаряется никуда из мульти, снижает живность только то, что без масла готовится.

[Тикондерога]

Вечор применил новый мэтод жарки кабачков. Обычно получались кляклые, чаду от муки....А тута сделал кляр как для оладей, мокаешь, жаришь- кабачечки подхрустывают, тесто мягкое. Если чесночную заправку сварганить на сметане, вааще отлично...

[ANNA123]

Тикондерога, Пробовала данную методику.

[Vitaly]

Я в мульте мясо с овощами тушу, ну очень нравится! Мясо мягкое, протушеное.

Ань, а расскажи, как ты их тушишь?

[Буби-Козыри]

Vitaly,
В одной моей мульте есть режим жарки, 15 мн на нем, потом кидаю овощи, какие есть и 20 мин режим тушения.
Во второй загружаю все сразу и 40 мин тушение.