В медицине принято считать, что алкоголика ничего не берет, высокая толерантность. Дескать, если на операционном столе алкоголик, придется делать 2-ю 3-ю дозу анестетика. И это правда, пока алкоголик не бросает пить.
В трезвости, по моим наблюдениям, все наоборот. Даже какие-то вещества и дозы, которые у обычных людей могут не вызвать ничего, у нашего брата дают эффекты, причем довольно явные.
Я не знаю точно, как это объяснить, возможно, организм чувствует, что в крови что-то содержится и сразу начинает реагировать привычным способом. А привык он реагировать бурно, потому, что раньше это были довольно тяжелые эксцессы.
Но, так или иначе, многие препараты, про которые врачи говорят с улыбкой и называют их снисходительно психотерапия, оказывают довольно выраженное воздействие.
*
Что касается чайного гриба, который вы употребляете, я не могу точно сказать, что именно там содержится. Но, насколько я понял, там есть какие-то специи, которые вызывают чувство тепла в желудке, и пр. ощущения, сходные с употреблением алкоголя. Возможно, это имитирует прием того, к чему организм патологически привык и потому появляется такой эффект.
*
В вашей ситуации мне не очень нравится сама идеология. Во-первых, у вас есть обвинения событий, людей и мест в том, что с вами происходит. Да, я согласен, что не все вокруг нас доставляет нам удовольствия, есть и неприятные моменты, но суть мышления трезвенника заключается в том, что он не борется, а адаптируется. Причем адаптирует себя, а не пытается сохранить во что бы то ни стало свою личность, пытаясь найти то, что его взбодрит или успокоит. Если же не может адаптироваться, меняет место, людей и обстоятельства. Как там в молитве АА? "разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого". Мы признаем, что наша личность патологична и поэтому нет стратегической задачи сохранения образа мышления. Наоборот, я меняюсь.
И, во-вторых, в трезвости самым главным "методом успокоения" должна служить возможность все рассказать, поговорить с людьми, помочь другому. Это и есть наше "седативное". Так что, если вы пьете чай с другими трезвыми алкоголиками и в это время рассказываете о том, что с вами творится и как вы это пытаетесь изменить, такой чай будет только на пользу. А иначе - просто чай.
. И вот у меня просто вошло в привычку, когда сильно "вынесли мозг", когда усталость большая и нет сил , то я пью чайный гриб. И в груди становиться тепло и проблемы уходят на задний план, становится спокойно и легко. Ты быстро засыпаешь, тебя не мучают думы о работе 
