История Дюса

[Мусик]

Дюс, о про еду, костёр и моцик! Всё как я люблю
Мои сегодня на двухколёсном под дождь ливень попали. Очень переживала.
Гостиную шагами мерила.
Китайской курицы приготовила в воке. Приехали мокрючие и голоднючие.
Глафира, привет! У тебя ж ночь, не спишь?

[Дюс]

Битва продолжается
в миллионный раз хвалюсь )))

[Дюс]

Мусик, 

[Мусик]

Дюс, о ееее Убил. Сервировал тоже ты?
Рассказывай! Чо за "карась" такой и рецепт ( слюнявлю карандаш, приготовилась
записывать). Я сложносочинённые блюда разучилась готовить. Всё на решётку или в вок.
20 минут и на стол.

П.С. На чём ( подушку какую-то разглядела) "карась" лежит.

[Дюс]

задрал всех кто видел ....понимаю....

[Дюс]

слюнявлю карандаш,

не то слюнявить надо ))) -осётр это.

[Глафира]

У тебя ж ночь, не спишь?

Я уже полтора часа как собираюсь... Посудомойка загружена, ребёнку ланч собран, мужу записки напИсаны ( он рано ложится, потому как если что забыла - пишу, утром прочитает ), кошки накормлены и с почетом отправлены в свою комнату, замкИ все проверены и составлен план на неделю... С подругой по Вайберу переписываюсь, и здесь вот...

[Дюс]

Сервировал тоже ты?

Да.

[Мусик]

не то слюнявить надо ))) -осётр это.

И шо ты с ним сделал?
Как кожу снял?
Осетровые шашлыки люблю, но этож решётка.
А у тебя произведение искусства

[Дюс]

Я работал в ресторанной сфере- вот и секрект ))) ыыы
дома делал на Юбилеи и великие праздники.

[Глафира]

-осётр это.

-осётр это.

Я чет не признала... Филе, без шкуры??? Я в последний раз осетра ела в 2012 году в Минске....
Зашла в магазин, а там в аквариуме осетры плавают.... Некрупные, может 3-4 кило....
И цена....Учитывая что у нас вообще осетров нет, а если и раздобудешь - то почку продать придётся, то цена была ваще приятная, за рыбу я отдала может 100 баксов....
Родственники решили, что я умом тронулась, на что я ответила, что до этого ела осетрину хз когда, и когда ещё поем??? Так и помрешь, осетрины не поевши....
Я купила рыбу на мои отьездные, чтобы угостить родственников, и она у нас ночь в ванне провела, живая, потом я её того, и в духовке.....
Но маловато было... Я с детства помню, у нас осетры были по 10-20 кг )...Но, хоть что-то...И вкусно, ага...
Щас полечу туда, если увижу опять, то куплю, пусть хоть дочка попробует...

[Мусик]

Дюс, ну ты ваааще, мужик
Очаровал меня Ищё он и кашеварит

[Глафира]

Я работал в ресторанной сфере

Андрей, ты открываешься всё с новых и новых сторон....

[Дюс]

Как кожу снял?

2 способа
по науке ошпаривание в кипяток -положил -вынул , остыла чуть -чулком снимается.

я тонким ножом срезал "жучки" ( костяные наросты на спине , по бокам и на животе -это же динозавр -ей миллионы лет этой породе хордовых)
после жучков срезал кожу.

[Глафира]

Ищё он и кашеварит

Аха....Я всегда с уважением отношусь к мужчинам, умеющим готовить.....
Причём, пусть не каждодневно, типа, рутинная еда.....А, к примеру, кто может 500 грамм стейк пожарить, или плов приготовить, или домляму какую...Или хотя бы правильно мясо выбрать....

[Глафира]

я тонким ножом срезал "жучки" (

А вот мы всегда готовили с этими наростами... Даже балык был со шкурой, лишь в процессе поедания она снималась...
Хз почему, может потому, чтобы было видно, что это осетрина, а не штототам...

[Дюс]

Я чет не признала...

Нос тупой у осетра.
у севрюг и белуг острый .

Филе, без шкуры???

да -на шкуре всё равно маленькие костяные звёздочки -и есть её не айс, чем крупнее осётр -тем звёздочки больше.
шкура как наждачка шершавая.
всё сделано, что бы человек взял кусок и положил себе на тарелку.
а не ковырялся с "резиновой " шкурятиной.

Осетров уже выращивают .

[Мусик]

У меня осетрина и кожа-эт прям беда-беда
Редкий гость (осётр) на моём столе. На малой родине осетровый завод был. Я на морях выросла. В детстве рыбу не выносила ни в каком виде, а вот осетрину ( белое мясо ела).
Сейчас только морскую рыбу выборочно, гадов и фруктоморя, речную не ем.
Муж любит ффсё (Окромя таранки), готовлю для него рыбные блюда.
Наследник тока рыбу в пивном кляре.

[Дюс]

вот осетрину ( белое мясо ела).

В Тайланде -видел мясо крокодила -один в один как осетрина !!! потрогал даже, те же волокна и прожилки и белое.
я же говорю динозавры. без шуток.

[Дюс]

Андрей, ты открываешься всё с новых и новых сторон....

Это я вам ещё в танце не раскрылся ...
но это только после литра -так что не могу.)))