Дворик для души...

Здесь можно вести ежедневник, оставлять заметки итп. Сказ про то, как я допился до трезвости.
Правила форума
В этом разделе категорически запрещен флуд!
Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 18 сен 2021, 19:42

Скоросчастье писал(а):
18 сен 2021, 19:38
творог я почему то сейчас полюбила
Макароны разжаренные с творогом солёные. Класс!!!
Блюдо из детства - бюджетно, вкусно, сытно, полезно. Я своим иногда готовлю, так за уши не оттащить!
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 19:47

Pavt, ого,как интересно)))
Надо попробовать макароны с творогом...
Я только с сыром делаю и с кетчупом .
Лично я люблю помидоры и сыр немного..
Можно чайную ложку майонеза..
Очень вкусно...
И ещё на работу беру макароны варёные и консерву тунца в маленькой баночке..люблю в масле..
Грею макароны в печке и потом тунец туда и помидоры отдельно...
Очень вкусно..

Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 18 сен 2021, 20:00

Скоросчастье писал(а):
18 сен 2021, 19:47
помидоры
Тунца тоже люблю, но давно что-то не брал, надо возобновить. А вот, помидоры уже поднадоели! Но пока по привычке хватаю их, думать пока лень что-то вместо них. Хотя уже пора, переел их за лето.
Из круп киноа я ещë распробовал. По вкусу и виду чем-то напоминает пшенку, но всё-равно оригинальный вкус. В чём плюс - очень хорошо разваривается и впитывает много воды, становится объемной. Также ещё новинка для меня булгур, сначала обжаренный сухим на сливочном масле, а только потом сваренный.

Ещё купил себе хлебопечь и тоже всякие разные пробовал варианты из цельнозеоновой муки, но очень хреново получается, если совсем без первосортной муки. Приходится бодяжить и смысл аутентичности хлеба теряется тогда. А ещё, самая маленькая булка в моей хлебопечке тянет на полкило. Учитывая, что я в день по кусочку 50гр съедаю, то хлеб постоянно портится и мне жалко!
И самый главный минус у хлебопечки то, что хлеб свежий, сука, нереально вкусно пахнет и сам он нереально волшебный ))). В общем, хлебопечка мне пока не очень сподручна оказалась.
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 20:05

Pavt, Паш,в крупа киноа богата белком
Это очень хороший момент,т.к редкие крупы им обладают..
Булгур как то не практикую..
С киноа могу дать рецепт салата
Крупа сыр моцарела,помидор чери
Соус
Масло оливковое
Сок лимонный
Перец молотый
Соль..
Попробуй...вкусно

Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 18 сен 2021, 20:08

Скоросчастье писал(а):
18 сен 2021, 20:05
Крупа сыр моцарела,помидор черт..
Соус
я что-то слышал подобное про салаты с ним, но лень мне было...
Попробую обязательно.
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 20:10

Pavt писал(а):
18 сен 2021, 20:00
Ещё купил себе хлебопечь и тоже всякие разные
у меня этот инструмент уже 9 лет..
Все правильно описал..
Сегодня как раз пекла хлеб для дочери..
Пахнет,манит...такой соблазн..
И буханка большая у меня,вроде 1.5 кг..
А из цельнозерновой муки...это надо очень постараться...
Я пробовала,но забила...не получался
Покупаю и ем)))
Когда семья большая,печка очень выручает...
А у нас,три чел)))
Но я использую для замеса теста.
Очень рекомендую

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 20:17

Pavt, Паш,спасибо за общение и вечер..
Спокойной ночи

Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 18 сен 2021, 20:20

Скоросчастье писал(а):
18 сен 2021, 20:10
из цельнозерновой муки...это надо очень постараться.
ну вот самое лучшее, что удалось получить - это с 30% муки первого сорта и 70% цельнозерновой. Первый сорт - это всё-таки не высший и в нём больше ништяков. И сначала ставил на замес теста, а потом уже на программу. Получалось, что тесто два раза вымешивалось и гораздо дольше по времени.
Тогда что-то получалось из цельнозерновой.
У меня 4 человека, но не съедают. Они же как назло, лучше в школе булку или пирожок купят, чем домашний хлеб из полезной муки!

А по хлебрпечи ещё недостаток - крошится хлеб сильно, структура не та. Недостаточно резиновый, не привычно.
Говорят, это тоже из-за замеса. Типа клейковина плохо вымешивается и советуют добавлять глютен, но по-моему весь смысл тогда вообще теряется. Такой можно и в магазе купить.
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 20:23

Pavt писал(а):
18 сен 2021, 20:20
А по хлебрпечи ещё недостаток - крошится хлеб сильно,
мой не крошится)))
Только верхушка какая то бугратая)
Если хочешь,рецепт завтра напишу,самого на наш взгляд удачного хлеба

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 18 сен 2021, 20:23

Изображение

Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 18 сен 2021, 20:47

Скоросчастье писал(а):
18 сен 2021, 20:23
Если хочешь
хочу
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 19 сен 2021, 06:36

Pavt, вот рецепт,как обещала
Очерёдность загрузки такая,как написанно
Ложка у меня меркая хоебопечковая))))
У меня Kenwood


Изображение

Аватара пользователя
Pavt
Я не пью уже: 8 месяцев 15 дней

Дворик для души...

Сообщение Pavt » 19 сен 2021, 08:11

Скоросчастье, спасибо! Как-нибудь попробую
Слышу голос, голос спрашивает строго -
А сегодня что для завтра сделал я.

Аватара пользователя
Сан Саныч
Я не пью уже: 6 лет 7 месяцев 1 день

Дворик для души...

Сообщение Сан Саныч » 20 сен 2021, 03:49

Джемма писал(а):
16 сен 2021, 04:14
трезвость первостепенной ежедневной задачей Если ты алкоголик то на всю оставшуюся жизнь.
Жизнь этого тела не так длинна, чтобы позволить себе оставаться алкоголиком до смерти... o:ho:hoh

...равно как и сидеть на различной наркоте типа алкоголя или еды... :nez-nayu:
Всё просто ты.

Аватара пользователя
Джемма
Я не пью уже: 3 года 8 месяцев 19 дней

Дворик для души...

Сообщение Джемма » 22 сен 2021, 09:22

Оксана Павел благодарю за рецепты и разговор.

от меня легкий салатик-
капуста белокачанная
яблоко
чернослив без косточек

нарезать тонкими ломтиками Перемешать Заправить сметанным соусом. Можно добавить розовый перец.

Сан Саныч писал(а):
20 сен 2021, 03:49
.равно как и сидеть на различной наркоте типа алкоголя или еды...
алко несомненно наркотик.
Мы-это то что едим.Питаться для жизни .Чуть -чуть для удовольствия.

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 22 сен 2021, 09:26

Джемма писал(а):
22 сен 2021, 09:22
от меня легкий салатик-
от меня сало с мясной прослойкой и квашенная капуста))))
без всяких там хлебов))))))))
очень вкусно))))))
привет Инна)

Аватара пользователя
Джемма
Я не пью уже: 3 года 8 месяцев 19 дней

Дворик для души...

Сообщение Джемма » 22 сен 2021, 09:32

Скоросчастье писал(а):
22 сен 2021, 09:26
от меня сало с мясной прослойкой и квашенная капуста))
ваууу слюнки потекли на квашеную капусту.
Привет Оксана mi:ss_ss

Аватара пользователя
LessNik
Я не пью уже: 6 лет 5 месяцев

Дворик для души...

Сообщение LessNik » 22 сен 2021, 09:35

Джемма писал(а):
22 сен 2021, 09:22
алко несомненно наркотик.
Сало тоже наркотик))
Наркотики ведь сознание изменяют?!
Вот некоторые, употребив перорально грамм 300 сальца, испытывают пароксизм удовольствия и впадают в прострацию на диване.
А при резкой отмене сала у них начинаются ломки)))

Аватара пользователя
Джемма
Я не пью уже: 3 года 8 месяцев 19 дней

Дворик для души...

Сообщение Джемма » 22 сен 2021, 09:38



чтобы спастись нужно всего лишь начать действовать.

Немного отвлечения от рациона питания

Аватара пользователя
Скоросчастье
Я не пью уже: 4 года 11 месяцев 5 дней

Дворик для души...

Сообщение Скоросчастье » 22 сен 2021, 09:43

LessNik писал(а):
22 сен 2021, 09:35
Вот некоторые, употребив перорально грамм 300 сальца, испытывают пароксизм удовольствия и впадают в прострацию на диване.
А при резкой отмене сала у них начинаются ломки)
че это ты сказал тута :-)
Со мной все окейно)))
Холод собачий в квартире))
Жаль что не употребляю)))
Не мешало бы))

Вернуться в «Личные дневники.»