Соленья, варенья, маринование., консервирование, рецепты

[Мусик]

Глафира, спросила

А сахар зачем???

привет

[Глафира]

Мусик, 

[Мусик]

Глафира, спросила у мужа про сахар
опилки, сверху чаинки, ягоды можевельника и кусочек сахара ОБЯЗАТЕЛЬНО

[Тикондерога]

Мусик, если честно, нафик сахар нужон не понятно. Знаю, что костер проще разжечь если посыпать сахаром. Серьезно. Ну, может для запаха леденцов-петушков. Никогда не слышал. может местное

[Мусик]

Тикондерога, и ты спросил . Я ж писала к коптильням/грилям не подхожу, что и как в них делают не знаю, мужское это дело. Я тока ем. Муж сказал сахар обязательно, знач так нужнО, не спорю, мудрею.

Чо у вас там с погодой? Лето закончилось уже или нет.
У нас у лета в этом году похмелье приключилось. День назад +35, вчера гроза и сегодня
дождь +15. Странное оно такое, непривычно.

[Тикондерога]

Мусик, У нас дожди. как обычно Все вымокло, зерно не убрали, картоха плавает. Обещают потепление, бывает очень не плохой сентябрь. У меня тока помидоры еще в теплице, немного огурцов на грядках, яровой чеснок. но еще зеленый. А так тока яблоки останутся тыква. да переростки кабачки.Дожди ломают планы. пора дрова заготавливать, но и так есть чем заняться. Изучаю ювелирное литье Может побалуюсь. Лома серебра хватает...

[Мусик]

Тикондерога, серебро, круто! Для души или в бизнес подашься?

[Тикондерога]

Мусик, да ну, бизнес. Бизнес это всегда нервы, заботы. непонимание людей. часто недобросовестные люди. Не. мне нафик эти проблемы. Да и куда мне деньги?т Если тока внукам Я уже отработал круг общения по реставрации, сейчас еще немного по чистке монет. А литье- просто интересно. Хочу копии древнятины попробовать делать. Раз они делали, то и у меня получится. Есть еще мысль использования стрелянных гильз- типо стаканчики с электротравлением- "даешь Берлин" и пр... А их у меня два мешка, на металл жалко.

[Мусик]

Тикондерога, на любых побережьях как горячие пирожки разлетаются фенечки ( плетённые браслеты) с подвесками. Древности-это . Пару неделю назад бродила
в музее одном и там фигуры в рост и фигурки малые отлитые в бронзе были. Вааще-каждый волос отличить можно, прожилки на лавровых листах, струящиеся фалды тоги. Завораживает.
Я из пластилина нос/уши/глаза в колобок превращаю, а человеки тыщщу лет назад ТАКОЕ делали из метала.

[Тикондерога]

Мусик, все просто, набери в гугле( ютюбе) художественное литье по восковой модели. Все придумано до нас особых затрат и условий не надо.

[Мусик]

Тикондерога, я там при экспозиции фильм посмотрела о литье, так как под впечатлением была, ходила украдкой всё пальцами украдкой щупала, хотя везде табличке, чтобы не тачкать . Статуи в полный рост. Меня давно интересует художественная ковка-ограждения, балконные, оконные, дверные и в дизайне жилища. У нас-это непомерно дорого. Хожу любуюсь где есть.

[LessNik]

нафик сахар нужон не понятно.

Для корочки на продукте))) Карамельная корочка получается)) Но не сладкая, только цвет))

[Мусик]

[Illusion]

Всем добрым день! Кто нибудь делает заготовку томатного кетчупа? поделитесь. Нашла в инете пару рецептов ,но что-то они не внушают доверия.Спасибо.

[Illusion]

что за сорт помидор кто подскажет ?

[Выпь]

Получается сырокопченая как пекинская утка, лакированная , но мясо выглядит как сырое. Ну как грудинка сырокопченая. Можно сделать грудки сырокопченые, типо карпаччо

фсе, пошла захлебнусь слюной и йадом от завсити . когда ж я уже в деревню то уеду и не вернусь никогда больше.........

[LessNik]

Illusion, или Розамарин фунтовый или Лотарингская красавица
Но у нас бывают если поливать сильно и не жарко)))

[Тикондерога]

Конкретное название не скажу, а так инжирные помидоры, за сходство с плодом фигового дерева, очень крупные бывают вырастают

[Ленка Любопытная]

Illusion, У Андрея Агро надо спросить. Он по помидорам спец. А так подобных сортов много.

[alera]

Illusion, так и называются " инжирные красные",очень сладкий помидор,бывает больше 500 г один. Заготовки,банки-моя стихия.Кетчуп не делаю,в основном соусы,если нужно дам рецепты...вот примерно так