Талин дневник. Просто дневник.

[Таля]

сычик, Мы сильны не в тех граммах , Шутю. Склепы тоже уютные бывают. Если присмотреться

А я прям чего разошлась в теме у Оли, надо удочки сматывать. Но видимо мне скучно

[Лисичка]

надеюсь освоить шарлотку. Вроде лёгкий пирожок, но у меня всегда какой то не пропечёный штоли.

Так что надо рецепт проверенный. то бы по шагам и в граммах.

Я по этому рецепту делаю, всегда супер получается :
2 столовые ложки сметаны
2 яйца
стакан сахара
мука
1 чайная ложка разрыхлителя теста (можно заменить, смешав 0,5 ч.л. соды с 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
ванилин
3-4 яблока (лучше всего "Антоновка")

Смешиваем сахар, яйца, сметану, разрыхлитель и ванилин, постепенно добавляем муку, так, чтобы консистенция теста получилась как на оладьи.
Яблоки следует очистить, нарезать небольшими ломтиками и добавить в тесто. Переливаем тесто в посуду для выпекания (у меня силиконовая форма TUPPERWARE- её не надо смазывать маслом).
Ставим выпекаться в духовку на 30- 40 минут при температуре 180 градусов.

Вот всё прям как я люблю- по шагам

[Глафира]

Так что надо рецепт проверенный.

Вот. Самый лучший.
Для шарлотки, можно вишню вместо яблок или любые другие фрукты.
Базовый рецепт, короче..

3 яйца
100гр сахара
100гр масла сливочного
150 гр муки.
1 ст.л. разрыхлителя

Это маленький совсем пирожок, поэтому лучше двойную норму. 6 + 200 + 200 + 300 + 2

Яйца с сахаром взбиваешь, потом туда размягченное масло, взбить, муку и разрыхлитель и еще перемешать.
Заливаешь любые фрукты, или прямо в тесто можно класть, если вишня к примеру, или бананы...
Цедру лимона можно добавить для аромата...

[Таля]

Ух, спасибо за рецепты! Лисичкин на следующий раз отложу. Только из магаза, сметану не купила. В общем попробую все , так как решила печь раз в неделю. Раз с яблоками, раз с ягодой, смородины чёрной у меня много, малины, вишня есть, но мало. А что ещё не трудное, но вкусное кто знает? Печеньки там, ну что бы не трудоёмко было. А то как не полезешь что нить посмотреть, так вечно сбитые белки, ещё какая лабудень. А у меня не дружба с белками. Хоть тресни.

[Таля]

И вопрос, в разогретую духовку пихать?

[Глафира]

Таля, да. 180 где-то.

[Лисичка]

А что ещё не трудное, но вкусное кто знает?

Я сегодня кондитерскую колбасу к чаю делаю- проще некуда Но жутко калорийно

[Таля]

Шарлотка готова. НО. На ход ноги попали весы. Фсё, не ем печёное. вообще на кефир надо. То то я удивлялась, что штаны сели. Ан нет, 3 кило плюс. Блииин. Вот жрать не обидно. А взвешиваться обидно. На работу не возьму ничего. Только кефир.

Наташа, которая прочитает это завтра. ТОЛЬКО КЕФИР. Смари, коза, только кефир.

[Latiz]

Я сегодня кондитерскую колбасу к чаю делаю

давно не делала

Вот жрать не обидно. А взвешиваться обидно.

[Лисичка]

давно не делала

А я, походу, зря это сегодня сделала ...
Возьму себе на завтра Талино напутствие

которая прочитает это завтра. ТОЛЬКО КЕФИР. Смари, коза, только кефир.

[Latiz]

А я, походу, зря это сегодня сделала

ды ну тебя,за раз ничего не будет..ты мне сама так говорила

[Лисичка]

за раз ничего не будет..

Так то за раз, а у меня не один подход был

[Latiz]

а у меня не один подход был

ну не так сказала,за день ни че не будет же ж а ты с орешками делаешь?

[Лисичка]

с орешками делаешь?

Ага, с грецкими

[Latiz]

Ага, с грецкими

всё,я прекращаю дальнейшие вопросы,гляди еще и шоколадную сделала

[Лисичка]

гляди еще и шоколадную сделала

Естественно

[Latiz]

Естественно

всё трындец больше точно не задаю вопросов

[Лисичка]

Натуська, 

[Malinka]

Вчера опять накрыл страх. Нельзя так себя накручивать

А я наверно никогда не смогу себя не накручивать! Моему 25 , в Египет улетел. А я психа давлю! Отслеживаю по Айфону передвижение. Увидела , что он в реке и рядом кладбище , думала его потопили ! Это он через Москву улетал. По итогу это он в метро ехал , а оно видимо под водой проложено. У меня паника жуткая случилось. Как справляться , не знаю..

[Глафира]

Шарлотка готова

Вкусная хоть??